一、泡沫灭火剂的作用是：

1.灭火泡沫在燃烧物表面形成的泡沫覆盖层可以使燃烧物表面与空气隔离。

2.泡沫层可以封闭燃烧物表面，切断火焰对燃烧物的热辐射，防止燃烧物蒸发或热解挥发，防止可燃气体进入燃烧区域。

3.析出的泡沫液对燃烧表面温度具有冷却降温作用。

4.泡沫遇火后蒸发产生的水蒸气具有稀释燃烧区氧浓度的作用。

二、泡沫灭火剂的灭火原理是：

从泡沫喷射到燃烧表面到形成密集的泡沫层，泡沫与可燃液体的相互作用是现象的复合。为了简化这些现象的复杂性，它们可以分解成几个时间段：

①灭火时，在可燃液体表面，泡沫隔离层的产生取决于两个方向相反过程的速度比：一个是可燃液体表面泡沫损伤的速度；另一个是泡沫的喷射强度。如果喷射泡沫的强度超过其损伤速度，泡沫隔离层将立即在表面生成。由于可燃液体被泡沫冷却，泡沫损伤速度也随着时间的增长而降低。同时，泡沫层厚度的增长速度也增加，泡沫在可燃液体表面的分散速度也加快。

相反如果泡沫供应强度小于泡沫损伤速度，则泡沫隔离层不会立即形成，但可燃液体温度会降低到泡沫供应强度开始超过泡沫损伤速度一段时间。可燃液体的加热层被泡沫冷却，降低了液体的蒸发速度，降低了燃烧区的可燃物浓度，降低了化学反应速度和放热率，有助于降低燃烧温度。

②可燃液体表面的泡沫隔离层一旦形成，就可以阻止火焰热流辐射流向可燃液体表面，冷却受热的液体表面。这将导致受热的可燃液体温度下降，减少进入燃烧区域的蒸发数量，降低氧化反应速度，减少热量释放，降低燃烧温度。

③当液体表面的泡沫层达到一定厚度时，泡沫层可以阻止可燃液体蒸汽进入燃烧区域，因此泡沫灭火剂将可燃液体与燃烧区域隔离，停止燃烧。