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高压细水雾就是指水的压力需达到一定标准（工作压力为10~21MPa），才能将水流从特制喷头中流出，形成细小的雾滴，雾粒直径约在10~100um。

由于水雾是一种特殊的状态，介于液体和气体之间，所以当遇火后会迅速汽化，体积膨胀1700~5800倍，吸收大量的热，使燃烧表面温度迅速降低；同时，水汽化后形成水蒸气，充满整个防护空间，将燃烧区域整体包围和覆盖，使燃烧因缺氧而窒息。所以细水雾拥有高效冷却和快速窒息的灭火原理。和气体灭火系统相比，细水雾对人体无伤害、对环境无影响，还具有屏蔽热辐射和洗涤烟雾和毒气作用，加上用水量少、取水方便、灭火的可持续能力强。

高压细水雾灭火系统不适用于扑灭的火灾类型：

可燃固体的深位火灾，由于细水雾雾滴粒径较小不容易润湿可燃物表面，所以对可燃固体深位火灾的灭火效果不佳。

能与水发生剧烈反应或产生大量有害物质的活泼金属及其化合物的火灾。

可燃气体火灾。

同时对于室外场所由于风力等环境气候条件的不确定，可能影响系统的灭火、控火效果，因此目前规范规定细水雾灭火系统适用于相对封闭的空间。