高压细水雾的开式喷头与闭式喷头主要区别在于其结构特性和启动方式：

1. 开式喷头：

   • 不带感温元件或闭锁装置，喷头始终保持开启状态，与系统主管道连通。
   • 发生火灾时，通过外部消防系统启动，如火灾报警联动系统接收到火警信号后，开启供水阀门，高压水通过喷头产生细水雾进行灭火。
   • 适用于开放式空间或者需要大面积同时喷洒细水雾的场所，如仓库、飞机库、数据中心等。

2. 闭式喷头：

   • 设有感温元件（如玻璃泡、热敏元件等），平时喷头口是封闭的。
   • 当环境温度升高达到预设温度时，感温元件破裂或热敏元件动作，喷头自动开启，释放内部高压水雾。
   • 闭式喷头设计更适用于需要快速响应局部火源的场合，如办公楼、酒店客房、商场等，其能在火源附近的局部区域内迅速释放灭火细水雾，有效控制火势蔓延。

总结来说，开式喷头主要依赖外部控制信号启动，适用于大面积统一启动灭火；闭式喷头则是自我感应火源温度，自动启动，适用于局部火源的快速、精准灭火。